Kimchi: Den koreanske delikatesse der erobrer madelskeres hjerter
Kimchi har, fra at være et traditionelt koreansk køkkenfænomen, udviklet sig til en global sensation indenfor asiatisk madlavning. Denne fermenterede kålret er ikke kun kendt for sin unikke smag og sundhedsfremmende egenskaber, men også for sin alsidighed i forskellige retter. Hvad er kimchi og hvordan laves det? Kimchi er en ældgammel ret bestående hovedsageligt af …